Sağlıklı yaşam ve sağlıklı beslenme insanoğlunun her daim hayatının merkezinde olan bir tartışmaydı. Osmanlı döneminde de sağlıklı yaşam ve beslenme için çarpıcı öğütler mevcut. Prof. Dr. Ayten Altındaş Osmanlı döneminde sağlıklı beslenme ve sindirim sistemi için baş ucu yapılan öğütleri sıraladı. Ne zaman, hangi besinler tüketilmeli, hangi besinler hangileriyle tüketilmeli, tüketilmemeli? İşte Osmanlı Hekimlerinin Beslenme Öğütleri…