Kırmızı pancar, vitamin ve mineraller açısından zengin bir sebzedir. Bağışıklığı destekler, kan yapımını desteklediği söylenir ve sindirim sistemine de yardımcı olabilir. Ancak ölçü meselesi bu sebze için de geçerli. Her gün, her öğün tüketildiğinde bazı yan etkiler doğurabilir. Özellikle böbrek hassasiyeti olanlar ya da taş riski taşıyanlar için dikkatli olunması gerekir. Peki kırmızı pancarı çok tüketmek zararlı mı, ideal tüketim miktarı nedir ve hangi alanlarda gerçekten fayda sağlar?